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Hummus
El Hummus es una especialidad típica de la cocina de oriente medio y del Mediterráneo. Básicamente se trata de una crema de garbanzos y, por qué no decirlo, es una de mis especialidades, jeje. Lo...
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Tsatsiki
El Tsatsiki (o Tzatziki) es un plato típico de la gastronomía griega. Se trata de una pasta o salsa cuyos componentes principales son el yogur y el pepino. Suele consumirse fría como entrante o...
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Langostinos y endivias con salsa de queso
Tsatsiki Chef y sus recopilatorios de recetas fáciles y resultonas o si queréis llamarlo así, “Sus clásicos infalibles” nos deleitan con muestrarios de arte culinario accesible a casi todo el mundo....
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Guacamole
Pinche Comino y el Dr Sushi son muy de aperitivos y muy de la cocina mejicana. Dentro de esa línea, son unos verdaderos especialistas en la elaboración del aguacate, así que os voy a dejar con su...
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Almejas a la andaluza
Una receta válida todo el año, pero ideal para estas fechas navideñas que se aproximan, porque aúna marisco a precio aceptable y esa sensación festiva que siempre se percibe alrededor de unas...
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Mini Bloody Mary
Por Pendiente de Diagnosticar: Hoy, toca un cóctel, pero en versión reducida y pensado como un aperitivo previo a una cena, lo cual no deja de ser interesante, puesto que es considerado el cóctel...
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Croquetas de foie con mermelada de pimientos del piquillo
Elaborar croquetas no es ningún secreto para la gran Tsatsiki Chef, que gusta de darle a este plato tradicional sabrosos aires nuevos y que cuenta con sus portentosas manos (no es peloteo, en serio)....
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